الأكلات الجنوبية السعودية: نكهة التراث وأصالة المذاق

 

مهلبية بالفستق الحلبي

مقدمة: حلوى عربية كلاسيكية.
المكونات:

• 4 كوب حليب

• 4 ملاعق نشا

• سكر + ماء ورد

• فستق حلبي مطحون
  الطريقة: نذيب النشا بالحليب، نطهو حتى يثخن، نصب في كاسات، نزين بالفستق.
  نصيحة تقديم: تقدم باردة.

---

🍹 مشروبات

18. مشروب اللافندر بالليمون

مقدمة: مشروب صيفي منعش برائحة عطرية.
المكونات:

• عصير 3 ليمونات

• 3 أكواب ماء

• 2 ملعقة لافندر مجفف

• عسل للتحلية
  الطريقة: ننقع اللافندر، نصفيه، نخلطه مع العصير والماء والعسل.
  نصيحة تقديم: مع مكعبات ثلج.

---

19. سموثي الفراولة بالموز

مقدمة: مشروب صحي مثالي للفطور.
المكونات:

• 1 كوب فراولة

• 1 موزة

• 1 كوب حليب أو زبادي

• عسل
  الطريقة: نخلط المكونات بالخلاط حتى يصبح ناعم.
  نصيحة تقديم: يقدّم بارداً.

---

20. آيس لاتيه بالفانيليا

مقدمة: قهوة مثلجة منعشة لعشاق الكافيين.
المكونات:

• كوب قهوة باردة

• كوب حليب بارد

• 1 ملعقة فانيليا

• مكعبات ثلج
  الطريقة: نخلط القهوة مع الحليب والفانيليا ونضيف الثلج.
  نصيحة تقديم: قدميه في كوب شفاف مع طبقات مرتبة