🥙 القسم المالح
🔸 تورتيلا بالدجاج:
-
6 صدور دجاج (تقريبًا 1.2 كجم) تكفي 10 فطائر كبيرة.
-
كل فطيرة ممكن تقسميها نصفين = 20 قطعة.
🔸 تورتيلا بالتونة:
-
3 علب تونة وسط.
-
5 ملاعق مايونيز + نصف كوب ذرة.
-
تكفي تقريبًا 15 رول (مقصوصة صغير).
🔸 ميني بيتزا تورتيلا:
-
8 خبز تورتيلا (مقطعة دوائر صغيرة = 32 قطعة تقريبًا).
-
300غ جبن موزاريلا + 1 كوب صوص بيتزا + زيتون + فلفل رومي.
🍫 القسم الحلو
🔸 رول نوتيلا بالموز:
-
5 خبز تورتيلا (كل واحدة رول مقطعة 6 قطع = 30 قطعة صغيرة).
-
برطمان نوتيلا صغير + 5 حبات موز.
🔸 تورتيلا بالتفاح والقرفة:
-
4 تفاحات متوسطة + 4 تورتيلا.
-
3 ملاعق سكر + 1 ملعقة قرفة.
-
تعطي 8 قطع متوسطة.
🔸 ميني تورتيلا بالفواكه:
-
4 تورتيلا مقطعة دوائر (16 قطعة).
-
علبة فراولة أو كوب توت طازج.
🥣 الصوصات (للتغميس):
-
صوص كراميل: 1 كوب سكر + نصف كوب كريمة.
-
صوص شوكولاتة: 200غ شوكولاتة + نصف كوب كريمة.
-
صوص عسل بالقرفة: نصف كوب عسل + نصف ملعقة صغيرة قرفة.
🥤 المشروبات:
-
2 لتر عصير برتقال أو ليمون بالنعناع.
-
1 لتر موهيتو فراولة/توت.
-
شاي أو قهوة عربية تكفي التقديم مع الحلى.
📌 بهذه الكميات:
-
راح يكون عندك تقريبًا 120–130 قطعة متنوعة (مالح + حلو).
-
كافية ومشبعة لـ 10 أشخاص مع زيادة بسيطة.