🍲 أطباق رئيسية
6. كباب الدجاج بالزعتر والليمون
مقدمة: وصفة مشوية لذيذة وصحية.
المكونات:
-
500غ دجاج مكعبات
-
عصير ليمون + زيت زيتون
-
زعتر مجفف + ملح + فلفل
الطريقة: نتبّل الدجاج ساعة، نشويه على الفحم أو المقلاة.
نصيحة تقديم: مع صوص زبادي بالنعناع.
7. مكرونة بالروبيان والسبانخ
مقدمة: مكرونة كريمية بنكهة البحر.
المكونات:
-
300غ مكرونة
-
250غ روبيان
-
2 كوب سبانخ
-
1 كوب كريمة طبخ
-
ثوم + زيت زيتون
الطريقة: نطهو الروبيان بالثوم، نضيف الكريمة والسبانخ، نخلط مع المكرونة.
نصيحة تقديم: رشي بارميزان مبشور.
8. برجر العدس النباتي
مقدمة: بديل صحي غني بالبروتين النباتي.
المكونات:
-
1 كوب عدس مسلوق
-
½ كوب شوفان
-
جزر مبشور + بصل
-
ملح + فلفل + كمون
الطريقة: نخلط، نشكّل أقراص، نحمّرها.
نصيحة تقديم: مع خبز برجر وخضار طازجة.
9. برياني الدجاج بالخضار
مقدمة: طبق هندي عطِر مليء بالتوابل.
المكونات:
-
2 كوب أرز بسمتي
-
500غ دجاج
-
بصل + ثوم + جزر + بازلاء
-
بهارات برياني + زبادي
الطريقة: نتبّل الدجاج، نطبخه مع الخضار، نضيف الأرز ونتركه حتى ينضج.
نصيحة تقديم: مع رايتا بالنعناع.
10. شرائح اللحم بصوص الفطر
مقدمة: وصفة كلاسيكية لعشاء مميز.
المكونات:
-
500غ لحم ستيك
-
1 كوب فطر
-
½ كوب كريمة
-
بصل + زيت زيتون
الطريقة: نشوي اللحم، نحضر الصوص بالفطر والكريمة، نصب فوق اللحم.
نصيحة تقديم: مع بطاطس مهروسة.